Gelée de groseilles. Dégustez cette gelée de groseilles inratable. Une gelée savoureuse à déguster tout au long de l'année. Égrener les groseilles. Les mettre dans une grosse casserole avec un verre d'eau.
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You can have Gelée de groseilles using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gelée de groseilles
- It's 500 g of groseilles.
- It's 500 g of sucre.
- Prepare of 1 peu d'eau.
Versez la gelée de groseilles dans les pots très propres à l'aide d'un entonnoir ou d'une louche. Otez les salissures faites sur les côtés et sur les bords à l'aide d'une serviette humide très propre. A l'aide de l'extracteur de jus, récupérer le jus des groseilles. Maintenir un feu vif et remuer souvent votre gelée de fruits.
Gelée de groseilles step by step
- Dans une casserole, tu met tes groseilles lavée et équeutez, tu les couvres d'eau. Et tu porte à ébullition 10 minutes.
- Tu passes tes groseilles dans un chinois SANS appuyer dessus, si il faut tu laisse 10 minutes reposer. Mais ton jus doit couler tout seul. Ton jus doit etres transparent.
- Tu met ton jus dans une casserole et tu rajoute le sucre, tu n'as pas besoin de sucre spécial gelée. La groseille et l'un des fruits qui contient le plus de pectines (gelée naturelle).
- Tu fais bouillir pendant 3 à 5 minutes.
- Astuce. Pour savoir si ta gelée est prête, avec une cuillère dépose une goutte sur une assiette. Si ta goutte se fige et reste sur place. Cest prêt !. Il te reste plus qu'à verser ta gelée dans tes pots.
La gelée de cassis et groseilles comme les autres confitures maison, peuvent se conserver un an dans un endrois frais et sec à l'abri de la lumière. Les pots de confitures nous ont été fournis par la marque française Le Parfait. Sur le Même thème Du jardin à la cuisine :. En dehors de la gelée de groseilles cassis vous pouvez varier les plaisirs en mélangeant d'autres fruits : Faire sa gelée de groseilles à l'extracteur de jus. Parmi les caractéristiques de la groseille, on retiendra surtout sa richesse en antioxydants et ses vertus antivieillissement.