How to Cook Yummy Confiture de fraises à la menthe au cooking chef

Confiture de fraises à la menthe au cooking chef.

You can cook Confiture de fraises à la menthe au cooking chef using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Confiture de fraises à la menthe au cooking chef

1. You need 1 kg of fraises une fois nettoyées.
2. You need 650 gr of sucre cristal.
3. It's 10 of feuilles de menthe.
4. Prepare 1/2 of citron.

Confiture de fraises à la menthe au cooking chef instructions

1. Éplucher les fraises, les rincer à l’eau froide et les couper en morceaux.
2. Dans le bol du robot mélanger les fraises coupées en morceaux, le sucre et le jus du 1/2 citron.
3. Laisser macérer pendant 1h.
4. Programmer la Tº à 110° et le minuteur sur 10 mns et mélanger avec le batteur K en position « mélange 2).
5. Baisser ensuite la Tº à 105° et continuer à mélanger à la même position pendant 25 mns.
6. Ciseler finement les feuilles de menthe et les mélanger à la confiture une fois cuite.
7. Ébouillanter des bocaux et les essuyer avant de les remplir avec la confiture chaude.
8. Fermer les pots et les laisser refroidir tête en bas..