Easiest Way to Make Tasty Confiture de cerises

Confiture de cerises.

You can have Confiture de cerises using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Confiture de cerises

1. You need 1,5 kg of cerises (pour obtenir 1,1kg de cerises dénoyautées).
2. It's 700 g of sucre.
3. You need 1 of sachet vitpris.

Confiture de cerises step by step

1. Stériliser les pots vides en les faisant bouillir 10 min dans une grande marmite d'eau..
2. Equeuter et dénoyauter les cerises. Les mettre dans une casserole, et les écraser avec un presse purée. Faire mijoter à couvert pendant 5 minutes à 10 minutes. Mélanger délicatement..
3. Prélever 2 cuillères de sucre et les mélanger au sachet de vitpris. Saupoudrer le mélange sur les fruits tout en remuant. Laisser bouillir pendant 3 minutes tout en remuant..
4. Verser le reste sucre et remuer. Laisser bouillir pendant 3 minutes. Pour vérifier que la confiture est prête, verser une goutte sur une assiette froide. Elle doit se figer rapidement. Si ce n'est pas le cas, laisser cuire à gros bouillons quelques minutes de plus. Bien remuer pour éviter que cela accroche..
5. Si vous aimez la confiture avec moins de morceaux, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant dans la marmite..
6. Remplir les pots à l'aide d'une louche. Fermer les pots et les retourner. Laisser reposer pendant 2 jours. C'est prêt !.